第54章 搬家预告(1 / 2)

风临府这个名字就很不好。

风临,临的是什么风?

答案是海洋水汽团!

风临府的一大特色,是刮热风必下大雨,同一地区别处年均降雨量1800毫米,风临府是2200,哪里是城市,分明是钢铁雨林。

不过话又说回来,伍江在电脑上查询时发现,风临府的雨天均值,比长风还少两天。

再查下去才看出来,风临的单日降水量比长风大不少。长风每年日降水超过100毫米的日子,是2到7天,均值为3.2,风临是6到10天,均值为7。就是说那边瓢泼大雨更多,所以不需要更多的雨天来增加降水量。

伍江继续查二科大的相关新闻。

二科大的筹建时间非常早,这块地是别的学校给自己准备的,被二科大半路溢价接手,原主只能把计划往后推两年,在隔壁另一块地建校,两个学校隔着马路面对面。

二科大接手地盘,到现在已经三年,期间有一次因建设方案修改导致的停工,最近的新闻表示主校区建成,还有一部分功能建筑,会在开学后一個学年内落成。

一个多院系大学整体开工,周边到处都是商机,从卫星对比图看,今天周边比两年前,多出来三个千户规模社区……都没完工。

还有些相关的动迁新闻,伍江就不太关注了。

他关心的只有一点:宠物医院能不能开下去。

没错,他想把妈妈一起劝离长风。

妈宝也好,巨婴也罢,反正不能把妈妈一个人丢长风,不然什么东西在城市里暴走自己都来不及回来。

而要支撑起一个宠物医院,关键就是人口,尤其是年轻住户量,这方面伍江还是做过一些功课的。

虽说养宠物犬的人逐年增多,真正愿意给它们花钱治病,尤其花大钱的,往往都是年轻人和丁克家庭。

倒不是年纪大的不喜欢宠物,普通家庭中年人到处都要用钱,割蛋、打疫苗的钱可能还能接受,大几千的诊疗费又不能报医保,看起来比治人还贵,对于按月量入为出的家庭顾虑确实更多。年龄再上去,缺乏陪伴养宠物的人比中年还多些,然而内有老年疾病,外有儿孙学费、婚姻、房子等等压着,宠物的地位会更低,不被做成火锅都算好的。

大学周边人群相对年轻,二科大这种全新的,大概还要等几届毕业生,周边的人口结构才会有比较明显的变化。

现在商人们足够积极,人气还是不足,刚开始生意大概会比较惨淡。

这点问题不大,主要是妈妈得有个擅长的事做,别去瞎努力。

对于具体收入,伍江反而不是特别看重,灵子大学第一届开学后,社会整体氛围,对灵子能力者的容忍度、热度应该都会提高,到时候用灵子能力赚钱,就不是个很容易被警察拉走的行为了。

以他的能力,不说总有两万块买罐破茶的傻子,就给有钱的同校同学开个融灵补习班,赚到自己的学费和母子俩伙食费应该够。

所以妈妈的任务,主要是给房东打工,赚钱晚一点也无所谓,而且那一片在大学城边缘,诚信经营下去,多少也能吸引到一点大学城别区的客户。

这种事不能等临到头再说,伍江查过资料,觉得二科大确实可以,第二天晚饭下厨做了俩菜。

粉蒸肉、溜猪肝。

俩菜一点技巧没有,全靠菜市场的原料过硬。

粉蒸肉用上五花,也就是靠近肋骨的五花肉,切厚片,盐、葱姜水、生抽、香油抓匀了扔一边。

米粉没在市场买,伍江直接用平日吃的晚稻炒米。

炒米要干炒,和厨子们用锅炒沙子炒盐一样,不停的扒拉才能不糊。

米均匀泛黄上香味就出锅,过头就要爆米花了。拿东西捣烂它,现代人都用研磨瓶,伍江直接上舂筒。

不在外面买米粉,一个是香不到位,再一个颗粒过小或原料糯性较大,做出来的粉蒸肉黏黏糊糊卖相不好。

家里的舂筒就是个小筒子状,有点像竹节,不过是钢的,和比较浅的研钵比,想碾得很细都不容易。

砸米粉,顺便把小茴香丢进去一起整碎,这也是伍江做粉蒸肉唯一的香料,全程都没用灵子能力。

捣鼓十几分钟,肉也腌好,再抓一抓,埋米粉里上锅。

至于猪肝,从切辣椒、猪肝到装盘都只有几分钟的事,一半时间在煸辣椒,从猪肝下锅算起得按秒算。

伍江给猪肝买了点辣度偏低的辣椒,加两颗红干辣椒调味,相当于油淋辣椒和溜猪肝混编了,反正自家吃,也不用装盘摆个造型出来,辣椒上沾点猪肝颗粒不影响食欲。

上桌,喊人。

汪灵在下面就听到舂米粉的声音,关门上来时眼睛弯成月牙,嘴里却道:“又吃肥肉啊。”

“肉一点肥不带哪能好吃。”伍江看她一眼,用筷子捣鼓粉蒸肉,这粉蒸肉一滴水没放,靠肉里的水、油和锅里的水蒸气提供湿度,顶上的米粉还是干的,他给它们扒拉到下面吃油去。

猪肉不带肥,只有两道还算有名的菜,小炒肉和溜里脊,和这两个比,有些排骨都算肥的。而带油的大菜仅从猪猪身上就能扒拉出几十道来,嫌